Essen und Trinken

Ich weiß noch nicht worauf ich in den nächsten Wochen verzichte, vermutlich wird es diesmal die GroKo sein.

Die Bhut-Jolokia- oder Naga-Jolokia-Chili ist eine Zuchtform der Paprika-Art Capsicum chinense. Landsorten mit diesem Namen stammen aus dem Nordosten Indiens und sind wegen ihrer besonderen Schärfe auch außerhalb Indiens bekannt geworden. 2006 wurde sie als die schärfste Chili der Welt ins Guinness-Buch der Rekorde aufgenommen. Die Trinidad Scorpion Butch T mit 1 463 700 Scoville Einheiten wurde anschließend als schärfste Chili der Welt ins Guiness Buch der Rekorde eingetragen. 2012 durfte die...

Das ehemalige Rathaus in Bredeney steht möglicherweise schon bald zum Verkauf. Eine erste Beratung über die Veräußerung findet am Dienstag, 30. Januar, in der Bezirksvertretung IX statt. Zwei Tage später beschäftigt sich der Ausschuss für Stadtentwicklung und Stadtplanung mit dem Thema. Wie sich die Politik entscheidet, ist noch offen. Nach Möglichkeit sollte das Areal auch nach einem Verkauf für öffentliche Veranstaltungen zur Verfügung stehen. Vereine und Verbände sollten die Räumlichkeit...

* EIBEI wat is`n dat?!? RUHRPÖTTER müssten es eigentlich wissen! EIBEI Es begab sich zu der Zeit, dass ein "Mädel aus dem Kohlenpott" einmal mit ihrem Freund (der aus Schwaben stammte) über Nacht verreiste! Natürlich hatten sie in dem Hotel Übernachtung mit Frühstück gebucht! Nach einem tollen Abend und einer schönen Nacht machten sie sich auf den Weg zum Frühstück! Der Freund war noch etwas müde und vergaß, sich vom Frühstücksbuffet etwas mitzubringen. Da das Mädel ohnehin noch für sich etwas...

PHYSALIS Andenbeere Judenkirsche Blasenkirsche Sehr viele Namen hat die gut schmeckende kleine Frucht! Und irgendwie sieht sie - wie vieles aus der Natur - wie ein Kunstwerk aus! Mich hat es heute inspiriert, ihr diesen Beitrag zu widmen! Was sagt WIKIPEDIA dazu? Die Blasenkirschen (Physalis), auch Judenkirschen genannt, sind eine Gattung aus der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae). Die meisten der etwa 75 bis 90 Arten sind auf dem amerikanischen Kontinent beheimatet, während in...

* Heute: Nudeln mit Champignons Zeitaufwand ca. 30 Minuten Guten Appetit! Zutaten für 2 Personen (Beliebig erweiterbar) Nudeln Champignons Zwiebel Frühlingszwiebel Knoblauch Ingwer Frischkäse Öl (zum Braten) Basilikum (Deko) Gewürze (nach Geschmack) Während die Zutaten vorbereitet werden, die Nudeln kochen! Nudeln abgießen und in eine Schüssel füllen (muss nicht sein) Dann der Reihe nach wie auf den Fotos zu sehen die Zutaten nach und nach in der Wok Pfanne kurz anbraten und mit dem Holzlöffel...

Da habe ich sie mit heimgenommen und ne Pilzpfanne drauß gemacht... Nun seh ich rosa Einhörner und bin supi drauf...hurrraaaa :-))) NUR DER BAUCH RUMORT..KOMISCH...

Zumindest bis zu dem Zeitpunkt, als ich das Panhas-Fest in der Hattinger Altstadt verlassen habe. Auf meine Portion habe ich diesmal verzichtet und mich lieber dem Grünkohl mit Mettwurst zugewandt. Für meine Fotos kann ich leider nichts; meine Kamera scheint immer noch defekt zu sein! Schönen Restsonntag und noch viel Spaß in Hattingen.

Cremige Sahne trifft auf würzig-süßen Kürbis und verschmilzt in einer schmackhaften Kürbiscremesuppe, die man nicht nur zur Herbstzeit, sondern das ganze Jahr verspeisen sollte.

* Wo war ich hier am 5. September 2017? In jedem Fall bin ich mal wieder so richtig toll verwöhnt worden und das nach Strich und Faden! Wenn es auch nur ein Nachmittag und Abend war, so konnte ich richtig toll entspannen und habe mich sehr wohl gefühlt! Bin mal gespannt, wer es ahnt oder weiß? Man muss nicht in die Ferne reisen, wenn es auch im Umkreis von 100 km so viel Schönes zu sehen gibt und es Menschen gibt, die einen richtig verwöhnen! Lieben Gruss und ein schönes Wochenende wünscht die...

Benefizveranstaltung für das Kinderheim St. Josefshaus Am 19. August 2017 ab 14.00 Uhr ist es wieder so weit: ein Fest, mitten in der Siedlung. Kaffee und Kuchen, Waffeln und Cakes ab 14.00 und ab dem späten Nachmittag noch etwas Deftiges: Fischspezialitäten, Pulled Pork und Currywurst mit Pommes. Ob alkoholfreie Getränke oder ein frisch gezapftes Bier, Wein oder Mischgetränke - auf jeden Fall kommt Stimmung auf. Doch nicht nur der Straßenbereich verwandelt sich in einen Festplatz, sondern auch...

* 10. Juni 2017 Kartoffeln und Möhren Düsseldorf-Gerresheim Wildpark Grafenberg Heute Vormittag hatte ich je 2 Kilo Möhren und Kartoffeln geschält und klein gewürfelt... 2 Zwiebeln, 8 Mini-Bifis und Gewürze dazu und alles in den Schnellkochtopf kochen lassen! Dann alles klein gestampft und es mir schmecken lassen! Da das alles natürlich etwas viel war, wollte ich 2-3 Portionen einfrieren! Daraus ist dann aber nur 1 Portion geworden! Erst einmal, weil das mir so gut schmeckte, dass ich noch...

* 6. Juni 2017 Kleiner Salat Abendessen In 3 Schritten und 10 Minuten fertig zum essen!!! Da die Bilder für sich sprechen, und auch unter ihnen alles zu lesen ist, muss ich hier nix dazu schreiben! Habe auch keine Zeit... esse jetzt!!! ;-))) Lieben Gruss an Freunde und Leser von Bruni

Ein Mintarder - Detlef Neuls, spielt mit alten Bekannten fetzige Klassiker Sonntag, 02. Juli 2017 um 17. Uhr auf dem Vorplatz des Pfarrheims, August Thyssen Straße 100, 45481 Mülheim- Mintard Seien Sie gespannt und halten den Atem an, wenn die „Supergroup“ der Gitarrenszene die Bühne betritt: Detlef Neuls, Markus Kaiser und Peter Kroll-Ploeger. Alle drei Musiker sind den Musikfans aus dem Ruhrpott besonders gut bekannt, da sie einzeln, aber auch gemeinsam auf dem Internationalen...

Am ersten sonnigen Tag im Mai, verzauberte eine entspannte Familie Staub die Zuhörer im Café Konsumreform. Der Name der Band war Programm. Mit besinnlichen, verspielten und auch einigen skurrilen Liedern, die bisweilen zum Mitsingen einluden, schuf die Band eine beinahe familiäre Atmosphäre. Da freut man sich aufs Wiederhören und hofft auf eine längst überfällige neue CD der wunderbaren Staubs. Fein gewürzte Antipasti und andere leckere Häppchen taten ihr Übriges. Zuhause bei Freunden...

Das ist mit Sicherheit der traditionelle "Tag der offenenTür" bei einem der größten Catering Unternehmen Deutschlands, der Firma Stolzenhoff in Lünen Brambauer. Zum wiederholten Mal hatte Stolzenhof ein „Super Programm“ für die vielen Besucher auf die Beine gestellt. Dem Lüner Unternehmen gelang es mit den vielen Schlagerstars-und Sternchen für Stimmung zu sorgen. Aber nicht nur für die Freunde der Unterhaltungsmusik hatte Stolzenhoff Einiges zu bieten. Die Besucher konnten einen Blick in die...

Das war ein gelungener Auftakt der neuen Veranstaltungsreihe des Café Konsumreform am Ostersamstag in Essen City. Mit zufriedenen Gästen, die sich ohne zu murren, noch Stühle von draußen mit hereinbrachten, den leckeren Häppchen der einfallsreichen Köchin des Cafés. Die Musiker des Trios "Granatum Liberal" erschufen aus bekannten Hits wie „Girl from Ipanema“ und eingängigen Eigenkompositionen eine schöne, stimmige Kette aus Klangperlen. Dazu die ungewöhnlich, verspielte Percussion und der...

Aber welche ist das Original?

Haus Bockdorf, 1880 für den Geheimen Kommerzienrat Hugo Alexander von Heimendahl aus Krefeld umgebaut, ist heute ein vielseitiger Gutsbetrieb mit 100 ha Land, der versucht, mit interessanten Geschäftszweigen die heute schwierige Situation in der Landwirtschaft zu bewältigen. Der Hof ist Mitglied im Schafzucht und Geflügelwirtschaftsverband Rheinland, der Gesellschaft alter und gefährdeter Haustierrassen , der Jakobschaftgesellschaft in England. Nicht nur das Fleisch der vierhörnigen Jakobschafe...

Auf den Flügen zu meinen Urlaubszielen bestelle ich regelmäßig Tomatensaft mit Pfeffer und Salz. Forscher am bayrischen Fraunhofer-Institut haben eine Erklärung gefunden, warum Passagieren in Flugzeugen so oft Tomatensaft bestellen: Er schmeckt über den Wolken besser als am Boden. Demnach nehmen die Flugpassagiere den Geschmack von Tomatensaft bei dem im Flieger üblichen Niederdruck intensiver wahr als sonst. Mir schmeckt der rote Gemüsesaft 10000 m tiefer genauso gut! Tomatensaft entgiftet den...

Für einen Abend tauschte Bernd Romanski seinen Anzug gegen eine Kochjacke und übernahm die Küchenleitung im Gasthof Küpper in Dingden. Der Verein Dorfentwicklung Dingden lud zu einem Burgerabend ein und Viele folgten dieser Einladung. Sogar ein Kamerateam vom WDR war vor Ort und berichtet Live über diese tolle Aktion. Viele ehrenamtliche Helfer, bereiteten den Gästen einen wunderschönen Abend. Bei Live Musik und tollen Burgern passte alles. Der Verein Dorfentwicklung Dingden e. V. möchte auf...

Het smaakte goed!

* Karneval 24. Februar 2017 Düsseldorf-Benrath Die Jecken Auf, auf ihr Narren und Karnevalsjecken kommt heraus aus euren Ecken! Es ist die 5. Jahreszeit... da ist der Frohsinn doch nicht weit! Setzt auf die Pappnas` und den Hut denn wie zu sehen, steht`s euch gut! Hebt eure Gläser, lasst uns feiern doch übertreibt es nicht... sonst müsst ihr reihern!!! Bruni R. - 27. Februar 2017 Wie in meinem letzten Beitrag schon erwähnt... ich werde an den "tollen Tagen" dieses Jahr nicht mitmischen und mich...

Eine Woche im Januar Junggesellenessen Kreativ und preiswert! Nachdem ich vor vielen Tagen in diesem Beitrag hier ein kleines Abendbrot für eine Person (in diesem Fall mich) vorgestellt hatte, fanden sich viele, die sich daran erfeut hatten und emsig kommentierten! Wenn auch die nachfolgenden Bilder den Eindruck erwecken würden, dass ich außer Essen nix weiter im Kopp und vor de Brust hatte, so kann ich sagen, dass dem nicht so ist! Vielmehr haben mich so einige Kommentare dazu animiert, von...