Foodsaver

Salat, Radieschen, Apfelsinen, Eier, Joghurt, Brot und Brotaufstrich – diese und weitere Lebensmittel hat Stefan Reh an diesem Tag vor dem Wegwerfen bewahrt. Der 57-jährige Hagener engagiert sich bei der bundesweiten Initiative Foodsharing, die gegen Lebensmittelverschwendung eintritt. Seit Sommer 2017 ist das Netzwerk auch in Hagen aktiv. Von Vera Demuth Elf Mal pro Woche sind Stefan Reh oder seine Mitstreiter im Stadtgebiet unterwegs und retten Lebensmittel, die sonst entsorgt würden. „Rein...

Vor einigen Jahren hat Gaby Greiner (45) miterlebt, wie eine komplette Lkw-Ladung mit Lebensmitteln in einer Müllverbrennungsanlage vernichtet wurde. „Das kann ich doch noch kochen“, war ihr erster Gedanke bei diesem Anblick. Seitdem engagiert sie sich bei der Initiative Foodsharing. Von Vera Demuth Bei der Recherche, was man gegen Lebensmittelverschwendung machen kann, stieß Gaby Greiner auf das bundesweite Netzwerk. Seit 2015 ist sie Mitglied bei Foodsharing. 30 bis 40 Leute sind regelmäßig...

Bislang eher zurückhaltend aktiv, drängt die Gladbecker "foodsharing"-Gruppe jetzt an die Öffentlichkeit. Schon seit dem Jahr 2012 retten "foodsharing"-Aktivisten in Deutschland, Österreich und der Schweiz tonnenweise Lebensmittel, die ansonsten in der Mülltonne gelandet werden. Diese Lebensmittel werden dann von den Akteuren ehrenamtlich sowie kostenfrei von privat zu privat im Bekanntenkreis, in der Nachbarschaft, aber auch an in Obdachlosenheimen lebende Menschen, an Schulen sowie...

Unfassbar: Rund 30 % aller Lebensmittel landen im Müll. „Nichts mehr wegwerfen!“ ist daher ein Leitsatz der weltweiten Initiative Foodsharing. Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln steht im Vordergrund. Die Pandemie bescherte der Initiative Aufwind. Der Zulauf ist größer geworden. B ereits vor einem Jahr gab es einen riesigen Ansturm auf die Boxen (Fairteiler). Als Grund sieht Jenny Beyersdorf, Botschafterin im Team Foodsharing Unna, die Umstellung auf Kurzarbeit und teilweise...

Theodor und Kowalski haben eine riesige Klappe, aber was zählt, sind die inneren Werte. Buttermilch und Mandarinen sind heute im Angebot, dazu Müsli, Brot, Kaffee-Kapseln, vegetarische Hamburger und Fleischsalat.  Theodor und Kowalski sind zwei Schränke aus Kunststoff und von Beruf "Fairteiler". Ihr Prinzip ist so einfach wie genial: Im Inneren lagern Lebensmittel-Spenden und warten auf Abholer.  "Im Namen steckt ja schon das Wort Fair, man sollte also nur soviel nehmen, wie man auch selbst...