Küche

Zory ist eine kleine Stadt im Südwesten von Polen. Sie ist eine Partnerstadt von Kamp-Lintfort. Also war es eine Idee, ihr mal einen Besuch ab zu statten. Nach gut einer Stunde Flug vom Dortmunder Flughafen aus, landeten wir in Katowitz. Von dort ging es in einem Kleinbus nach Zory in unser Hotel. Nachdem wir unser Gepäck aufs Zimmer gebracht hatten, ging es sofort los und wir spazierten in aller Ruhe durch die Stadt um zu sehen, was dort alles geboten wurde. Hier waren alte Häuser neben...

Ehrung für THW Helferin in Gelsenkirchen Am Samstag, den 24.01.2015 wurde die Helferin Manuela Schedlbauer (44) im THW – Ortsverband Gelsenkirchen an der Adenauerallee für ihr 10 Jähriges ehrenamtliches Engagement ausgezeichnet. Frau Schedlbauer sorgt seit 10 Jahren dafür, dass die Helfer des Ortsverbandes verpflegt werden und somit gerüstet sind für den Einsatz. Sie leitet die Küche des Ortsverbandes und ist für die Logistik der Waren verantwortlich. Der Ortsbeauftragte Peter Sworowski...

Ich habe dieses Jahr das erste Mal Jalapenos als F1 Hybriden gezogen. F1 Hybriden werden gezüchtet um hervorragende Früchte zu tragen aber das Saatgut was in ihnen reift eignet sich nicht zur Aussaat. Sie sind wunderbar groß und fest. Als ich sie aber in der Pfanne gegrillt habe dachte ich dass ich ersticke. Das Capsaicin war dermaßen stark das ich meinen Spray rausholen musste um nicht zu Kollabieren. Aber Spaß hat es schon gemacht in der Vorausschau auf diese Leggerei.

Beim Inspizieren unserer Suite (grins) habe ich alle Schränke, Schubladen usw. aufgemacht. Zu unserem Erstaunen kam dann diese kleine Einbauküche (Singleküche), komplett im Wandschrank eingearbeitet, zum Vorschein. Richtig nett. Der Kühlschrank wurde gleich angestellt, die Getränke kalt gestellt und dann konnte das Frauenfußballspiel (Deutschland gegen Japan) beginnen...Leider mit keinem tollen Ende.

wartet hier auf seinen Anschnitt und anschließenden Verzehr. Der Vogel der Gattung Pute, ob es sich um eine oft zitierte dumme Pute handelte ist nicht bekannt, hat allen Beteiligten sehr gut gemundet und es wurde eine zweite Runde die demnächst vielleicht mit einem anderen Geflügel welches jetzt noch in eisigen Träumen in der Kühltruhe sein Dasein fristet, stattfinden soll, in Erwägung gezogen.

Wie wäre es einmal mit einem selbstgemachten Ketch Up? Hier ein Rezept was einfach und gut nachzubauen ist und besser als die Fertigware schmeckt. Bei Bedarf könnte ich weitere Rezepte nachschieben. Tomatenketchup 2005* Zutaten: für etwa 1 Liter: 1. 2 kg Vollreife Tomaten aus der Dose 2. 3 getrocknete Chilischoten 3. 3 Zimtstangen 4. 3 Pimentkörner 5. 3 Lorbeerblätter 6. Schale von 1 Orange (unbehandelt; fein abgerieben) 7. 12 Gewürznelken 8. 50 g frischer Ingwer 9. 25 g Mehl oder geriebene...