Eine kulinarische Perle

"Man soll dem Leib etwas Gutes bieten,
damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen"
(Winston Churchill)

Es war einer dieser wunderbaren Momente, die man nicht vergisst, ...

... als meine Familie und ich ein uns bisher unbekanntes Restaurant betraten und mit einer unglaublichen Herzlichkeit von Frau Hermes persönlich empfangen wurden. Wir hatten einen Tisch für 4 Personen telefonisch vorbestellt. Nun erwarteten uns ein sehr schön gedeckter Tisch und eine äußerst aufmerksame Bedienung. Wir erhielten ein 5-Gänge-Menue, das unglaublich lecker schmeckte und optimal von Weinen begleitet wurde. Das Fleisch war genau auf den Punkt gegart, die Speisen pikant abgeschmeckt, die von den Weinen ergänzend unterstützt wurden. Dabei schmeckte alles vorzüglich, egal, ob Salat, Fisch, Fleisch, Suppe oder Dessert. Hier spürte man, dass der Koch (bei dem wir uns zum Schluss ausnahmsweise auch persönlich bedanken konnten) mit viel Freude und Sachverstand das Essen zubereitet hatte. Auch die Speisenfolge und die Portionsgrößen waren genau richtig. Wir verspürten keinerlei Hektik. Wir waren so beeindruckt, dass wir fast immer vergaßen, ein Foto zu machen, um diesen schönen Augenblick auch festzuhalten. Na ja, einige Fotos haben wir dann doch geschafft. Wir haben diesen Abend genossen – eine kulinarische Perle gehoben. Dieses Restaurant in Mülheim gehört ab sofort zu meinen Favoriten.