Milch

Lembeck. Für Kinder vom Hof kommt in den Ferien so schnell keine Langeweile auf. Denn schließlich ist auf einem Bauernhof gerade im Sommer mächtig was los: Es ist Erntezeit, das Getreide wird gedroschen und Stroh eingefahren, außerdem gilt es täglich die Tiere zu versorgen. Den Spaß und die Freude, die das Landleben den Bauernhofkindern täglich beschert, wollten die Landwirte aus Lembeck auch für andere Kinder erfahrbar machen und luden kurzerhand für einen Tag rund 30 Kinder der Don...

Ökologisch, biologisch oder tierisch unklar? Lebensmittel sollen aus besonders tiergerechter Haltung stammen – so wünschen es rund 90 Prozent der Verbraucher. Doch wo gibt es Fleisch, Eier oder Milch aus akzeptabler Haltung und woran lässt sich das beim Einkauf erkennen? Angaben wie „artgerecht“ oder „tiergerecht“ sind nicht gesetzlich geregelt und somit keine verlässlichen Orientierungshilfen. „Der Ratgeber -Lebensmittel-Lügen – Wie die Food-Branche trickst und tarnt- erklärt, wie Händler und...

Wenn Milchbauer Martin Mühlinghaus morgens in den Stall geht, schaut er nicht sofort nach den Kühen, sondern in den Computer. Der Landwirtschaftsmeister muss nicht mehr selbst Hand anlegen, um seine rund 100 Kühe zu melken. Das machen seit einem Jahr zwei Melkroboter und ein Computer. „Anhand der Daten kann ich sehen, ob bei den Tieren alles in Ordnung ist. Wenn nicht, kümmere ich mich besonders intensiv um die betroffene Kuh.“ Durch den neuen Boxenlaufstall mit dem Melkroboter hat sich die...

Hervest. Bewegungsspaß mit NRW-Milchmaskottchen Lotte macht gute Laune und ist gesund. Die Sympathieträgerin mit der blonden Tolle und der coolen Sonnenbrille besuchte am Sonntag, 5. Juni den Tag des offenen Hofes auf Hof Wübbelt. Das 2,05 Meter große Maskottchen reiste persönlich in ihrem mobilen Kuhstall an und brachte mit ihrem Showprogramm Groß und Klein in Schwung. Denn im Gepäck hatte Lotte ihre aktiven Bewegungspausen, ein witzig und kreativ gestaltetes Bewegungsprogramm mit kurzen...

Die Lage der deutschen Milchbauern spitzt sich weiter zu. Die Preispolitik in der Branche ist hart. Weil es zu viel Milch auf dem Markt gibt, drückt der Einzelhandel den Milchpreis immer weiter. Damit sind auch andere Milcherzeugnisse wie Butter und Sahne günstig wie nie. Was manche VerbraucherInnen begrüßen mögen, bringt die Milchbauern und -bäuerinnen in eine wirtschaftliche Katastrophe. Für nicht wenige Höfe ist die Milchwirtschaft heute nahezu ein Verlustgeschäft und ein Ende der Krise ist...

Es ist früh am morgen, der Nebel liegt noch über den Feldern und langsam geht die Sonne auf. Im Hintergrund sieht man die Schwanenburg. Ein Ausblick, der gleichzeitig auch der Lieblingsplatz von Markus Tißen ist. von Tim Tripp Düffelward. Im Stall warten bereits die 120 Kühe darauf das Sie endlich was zu fressen bekommen. Schnell holt den 25-jährigen die tägliche Arbeit ein. Der Stall muss ausgemistet werden, die Kühe versorgt und gemolken und auch die landwirtschaftlichen Ackerflächen müssen...

das ist der Titel eines Buches von Dr. med. M.O. Bruker. Milch ist kein Getränk sondern Nahrung Die Mich ist von der Natur aus als Überbrückungsnahrung gedacht bis ein Geschöpf "feste Nahrung zu sich nehmen kann. Dabei ist die Muttermilch für den menschlichen Säugling gedacht, die Kuhmilch für das Kalb! Nur der Mensch bedient sich bei Artfremden. (Kuh, Ziege, Schaf). Mal ehrlich hat mal jemand gesehen das eine Ziege sich bei einer Kuh Milch holt? Die Muttermilch ist das einzige Lebensmittel das...

Es geht wieder los: Sechzehn Jahre Milchcup und über 200.000 teilnehmende Schüler und Schülerinnen aus ganz Nordrhein-Westfalen seit dem Start im Jahr 2000 sind die Eckdaten des größten Tischtennis-Turniers in Deutschland. Landesweit sind in diesen Tagen rund 25.000 begeisterte Wettkämpfer der Klassenstufen drei bis sechs in ganz Nordrhein-Westfalen am Start. Der von der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Nordrhein-Westfalen e.V. (LV Milch NRW) ausgeschriebene Milchcup unter dem Motto "rund,...

Die Landwirte der Kreisbauernschaft Mettmann informierten bei einer Pressekonferenz über ihre Ernteerträge und berichteten über ihre Sorgen. Verschiedene Auflagen und Gesetze machen es den Landwirten immer schwerer, der Druck steigt und die Gewinne werden niedriger. Weltweit wird mit Getreide und Co. gehandelt, letztendlich kann aber schon jeder einzelne Bürger seinen Teil dazu beitragen, dass nicht weitere Familien ihre landwirtschaftlichen Betriebe aufgeben müssen. Der Wunsch nach guten,...

Die Landwirte im Bereich der Kreisbauernschaft Mettmann zogen nun eine Bilanz für die Ernte im Jahr 2015. Positiv fällt ihr Fazit nicht aus: „Die Ernte wurde durch eine Trockenheit im Frühjahr sowie eine zum Teil verregnete Erntezeit in den Sommermonaten bestimmt“, so der Kreisvorsitzende Martin Dahlmann. Schon durch die teilweise nasse und späte Ernte im Vorjahr gestalteten sich die Bodenbearbeitungs- und Aussaatarbeiten im Herbst nicht optimal. „In nur wenigen Tagen mussten im Tag- und...

Unter dem Motto: „Milch kann mehr!“ finden vom 14. bis 20. September die Dahlemer Milch-Aktionstage statt. In dieser Woche dreht sich in der Gemeinde Dahlem alles um das Thema Milch, nämlich deren Erzeugung und Verarbeitung, sowie die Arbeit der lokal ansässigen Milchviehbetriebe. Da der Kreis Euskirchen maßgeblich durch die vielen Wiesen und Weiden der rund 170 Milchviehbetriebe geprägt ist, möchten die Landwirte die Milch-Aktionstage dazu nutzen, den Besuchern und Teilnehmern ihre Arbeit...

Kuhkomfort und gutes Fütterungsmanagement sind entscheidend Unter der Überschrift „Kuh-Doping - Umstrittene Kexxtone für Kühe“ hat der Westdeutsche Rundfunk am vergangenen Freitag (31.7.2015) über ein neues Tierarzneimittel berichtet, das dem Auftreten von Ketose, einer Stoffwechselstörung bei Milchkühen, vorbeugen soll. „Unsere Milchkühe werden nicht gedopt!“, erklärt dazu Wilhelm Neu, Vorsitzender der Kreisbauernschaft Wesel e.V.. „Kühe erbringen ihre Leistung nur aufgrund einer intensiven...

Stripp, strapp, strull - so ging vor vielen Jahren noch das Melken der Kühe. Davon ist heutzutage nichts mehr zu sehen. Hightech statt Melkhocker heißt für Christian Scheers auf dem Budberger Hof die Devise. Vieles läuft automatisch und lässt dem Landwirt mehr Freiraum sich um seine Tiere, aber auch um die Familie zu kümmern. Neugierig schauten die Kühe aus der offenen Stalltüre auf all die vielen Besucher, die sich am Donnerstag auf dem Hof eingefunden hatten. Was die wohl alle hier wollen?...

Über den Wahnsinn, das tierisches Eiweiß gut für uns Menschen sein soll Ich dachte immer , das ich ein gesundheitsbewusster Mensch bin, zwar nicht auf jeder Ebene, doch ich habe mich immer bemüht ausgewogene Mahlzeiten für die Familie und mich zusammenzustellen. Das Glas Milch am Morgen für die Kinder hielt ich immer für einen guten Start in den Tag, und dazu Vollkornbrot mit Käse. Ist ja gut für das Wachstum und gut für die Knochen und Gelenke. Pustekuchen, alles falsch. Tierisches Eiweiß und...

Im September 2009 startete Rewe Dortmund mit der „fairen Milch“ von Bubi. Jetzt wird die Milch neu ausgerichtet: Am Montag, 13. Oktober, wird aus der „fairen Milch“ die „Heimat-Milch“. Ziel der „fairen Milch“ war es, den Auszahlungspreis für die Milchbauern zu erhöhen. „Dieser war mit etwa 20 Cent ziemlich niedrig“, so Rudolf Helgers vom Vorstand der Rewe Dortmund. „Mittlerweile ist der Milchpreis deutlich gestiegen.“ Aus diesem Grund wird die Bubi faire Milch neu ausgerichtet. „Wir wollen vor...

Es geht nichts über eine gute und gesunde Muttermilch. Gestillt wird der Hunger des Kitzes in diesem zarten Alter bereits schon im Stehen. Muttermilch ist in den ersten 6 Monaten die natürlichste und beste Nahrung neben zarten grünen Blättern, wie Löwenzahn, Hagebutten Klee, Haselnuss, Himbeere etc. Das Nahrungsspektrum ist sehr vielseitig. Sie sind reine Pflanzenfresser mit großer Speisenkarte. Auch fressen die Jungtiere gerne Erde und brauchen Wasser. Übrigens, die Dinosaurier waren die...

Beim heutigen Einkauf fiel mir auf, das es wieder mal eine Preiserhöhung gegeben hat. Jedes mal, wenn die Discounter ihre Preise senken wird ein Heiden Spektakel gemacht, das die Preise fallen. Es werden riesige Anzeigen in den Tageszeitungen geschaltet die zig tausend Euro kosten, es werden Flyer gedruckt, die auch ihren stolzen Preis haben. Aber was passiert wenn die Preise erhöht werden???? Nichts, man will ja den Kunden nicht erschrecken und verlieren, denn wenn der Kunde einmal das Produkt...

und die Melkroboter Gesehen am 21.09.2013 beim 18. Kartoffelfest Scheffer in Menden Glückliche Kühe? Gibt es die? Als ich mir die Milchkühe so betrachtete, hatte ich den Eindruck, ihnen geht es gut. Sie bewegten sich frei im Stall herum. Eine Kuh beobachtete ich besonders - sie ging nämlich ganz gemächlich durch einen Gang und stellte sich am Ende einer Kuhreihe an. Wo wollen die hin? So ging ich um den Stall herum und fand zwei Mitarbeiter, die das Melken ganz und gar übernommen haben. Sie...

Niederrhein: Das Höfesterben wütet am Niederrhein und am angrenzenden Münsterland wie in Europa seit dem Dreißigjährigen Krieg nicht mehr. Tausendfach verschwinden sie, als erstes die Milchbauern, die einstigen Könige der Landwirtschaft. Nun zählen viele von ihnen zu den Armutsfamilien, so drastisch kippten die Marktpreise. Zeitweise ist die Milch billiger als Gülle. Über das gesamte Land tobt die große Flurbereinigung der Globalisierung. In den vergangenen 20 Jahren ging die Zahl der deutschen...

„Ein gesundes und reichhhaltiges Schulfrühstück stärkt die Konzentration und gibt Kraft für die Herausforderungen des Schulalltags“, ist man sich beim Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz sicher. Mit einer Prämie will Minister Remmel Kindergärten und Schulen mit ins Boot holen, um gesunde Ernährung zu unterstützen. Das NRW-Schulmilchprogramm ist für Johannes Remmel eine wichtige Stütze, um Schulmilch als Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung im...

Milch ist gesund. Das wird niemand bestreiten. Softdrinks machen dem natürlichen Durststiller aber das Leben schwer. Um für ihr Produkt zu werben, haben sich die Milchbauern etwas Besonderes einfallen lassen. Mit der Trendsportart „Le Parkour“ tourt eine Schulmilch-Kampagne durch Land. Ges-tern machte sie Station in der Schule am Hölkeskampring. In der Turnhalle wurden Hindernisse verschiedener Schwierigkeitsstufen aufgebaut, die es unter Aufsicht zweier Übungsleiter zu überwinden galt. Keine...

Schimmelpilz in der Milch, Verseuchte Futtermittel, Bio-Eier, die keine sind und Pferde, die statt auf der Weide zu grasen im Tiefkühlessen landen. Da vergeht einem der Appetit. Auch die Herner finden diese Enthüllungen alles andere als schmackhaft. „Eigentlich kann man nichts mehr essen“ fasst Gaby Nolting die Stimmung zusammen. „Normalerweise kaufe ich zum Beispiel keine Fertiggerichte, aber wenn es och schnell gehen muss ... Die Unsicherheit ist da, man macht sich Sorgen“, gibt sie zu,...