Kochbuch

Kostenloses Rezeptheft "Rest(e)los geniessen" ist wieder erhältlich Zwölf kleine Gerichte  - von Kamenern für Kamener probegekocht Von den jüngsten Festivitäten ist noch jede Menge übrig - wer kennt das nicht? Der Weihnachtsteller steht noch da und selbst die Schoko-Adventskalender sind nicht komplett aufgegessen. Und jetzt kamen auch noch die Silvester-Überbleibsel von Raclette und Buffet dazu. Was tun - wegschmeißen, verschenken oder verwerten? Dazu hat die Umweltberatung der...

Berlin (ots) - Täglich frisch kochen für 1,25 Euro pro Portion - kostenloses Kochbuch zeigt, wie abwechslungsreich günstige Küche sein kann. In seinem 100 Euro Wochenplan zeigt das Familienfinanzportal Elterngeld.de, wie eine 4-köpfige Familie mit nur 100 Euro in der Woche satt wird. 35 Euro davon fallen auf das täglich frische Abendessen. Den Kochplan und alle 28 Rezepte gibt es im Sparkochbuch für Familien kostenlos zum Download. Einmal die Woche Fisch, einmal Fleisch und vegetarisch an den...

Nudeln mit Gorgonzola-Sauce, überbackene Mettbrötchen, Früchte-Butter, Rosenmarmelade oder Fenchel in Orangensoße: Das „Wetteraner Wochenmarkt-Rezeptbuch“, das am Mittwoch auf dem Wochenmarkt vorgestellt wurde, lockt mit 30 kulinarischen Köstlichkeiten. Leckere Rezepte zum Nachkochen Im Rahmen des Aktionsprogramms zur Attraktivierung des Wochenmarktes hatten die Markthändler, die Stadt und das Citymanagement seit Dezember 2017 alle Besucherinnen und Besucher des Marktes dazu aufgerufen, ihre...

 Vor 30 Jahren eröffnete das Deutsche Kochbuchmuseum in Dortmund. „Beruf der Jungfrau oder Henriette Davidis und bürgerliches Frauenverständnis“ lautete der Titel der ersten Ausstellung, die das Museum an der Buschmühle im Westfalenpark zeigte. Die Idee, ein Museum einzurichten, entstand Mitte der 1980er Jahre, nachdem die Stadt eine private Kochbuchsammlung erhalten hatte. Und auch heute, am 16. Januar, kann in der Bibliothek des Museums in der Berswordthalle von 10 bis 14 Uhr nach Rezepten...

Was hat Pfarrer Jonas Marquardt schon als Kind gerne gegessen? Welches Kuchenrezept findet Petra Verhoeven einfach genial, und was gibt es bei Familie Peters aus der Kalkstraße immer an Neujahr? Verrät Kaspar Hilger tatsächlich das Rezept für seine berühmte Erbsensuppe? Und mit welchem Gericht wollte Andreas Auler seine Frau so richtig beeindrucken? Unterhaltsame Erlebnisse und leckere Rezepte bietet ein neues Kochbuch, das der Heimat- und Kulturkreis Wittlaer e.V. herausgegeben hat. In...

Ganz schön frech, wie zwei Kochbücher aus Lünen der Branche einheizen und längst etablierten Verlagen mal vorkochen, wie man ganz ohne Einheitsbrei abseits der abgegrasten Wege lecker satt wird. Unabgehoben, mit viel Spaß und ohne finanziellen Nutzen zu ziehen zu wollen. Eigentlich kaum zu glauben. Doch die Geschichte ist wirklich so abgelaufen. Zunächst mal zum Startpunkt: Antje Mönch wollte ein persönliches, kreatives Weihnachtsgeschenk für Freunde erstellen. „Die meisten haben ja schon...

Mit Gennaro Contaldo und Antonio Carluccio auf einer kulinarischen Reise durch ihre Heimat. „Italienische Landküche“ ist das zweite Buch der bekannten Italo-Küchenaltmeister Gennaro Contaldo und Antonio Carluccio („Koch-Ziehvater“ von Jamie Oliver). Bekannt sind die zwei u.a. durch ihre englische BBC-Fernsehserie „Two greedy Italians“. Übersetzt: „Zwei gefräßige Italiener“. Zum Buch, das im Dorling Kindersley Verlag erschienen ist: Italiens Küche ist das schmackhafte Thema. Genauer gesagt die...

Das Familienzentrum Arche Noah in der Katholischen Kirchengemeinde St. Bonifatius hat ein eigenes Kochbuch mit den Lieblingsspeisen der Mädchen und Jungen zusammengestellt. Fast 60 Rezepte aus aller Welt sind in einem liebevoll gestalteten Buch zusammengefasst. Das Kochbuch geht auf die private Initiative von Kindergarteneltern zurück. Gemeinsam mit den Erzieher/innen wurden in den vergangenen Monaten Rezepte gesammelt und mit den Kindern probegekocht. Schöne Fotos dieser Aktionen schmücken nun...

Der Werdener Wochenmarkt ist um eine Attraktion reicher: Jabs kocht! Der Maître de Cuisine, mit seiner Kochschule „lecker werden“ nun schon zwei Jahre in Tor 2 an der Ruhrtalstraße beheimatet, war diesmal zu Gast am Stand von „Gartenbau Busch“. Eifrig schnippelte und köchelte der aus dem WDR bekannte Jabs die Zutaten zu seiner köstlichen, durchaus „anders“ schmeckenden Kürbissuppe. Genau richtig zur Jahreszeit und extrem suppensüchtig-machend. Der Stand war umlagert, es wurde probiert, gelacht,...

"Ick will wat Feinet" so lautet der Titel eines Kochbuches,das sich in vielerlei Hinsicht von der im Buchhandel und im Internet angebotenen Massenware dieses Genres unterscheidet. Das im Rütten & Loening Verlag Berlin erschienene Marlene Dietrich Kochbuch enthält einfache und außergewöhnliche Rezepte,die die Diva über Jahrzehnte sammelte und oftmals als Randnotizen in ihren Terminplanern,auf Rückseiten von Geschäftsbriefen oder auf Servietten notierte. Dank dieser Aufzeichnungen läßt sich der...

Familien kennen das: Kinder können manchmal beim Essen ausgesprochen pingelig sein. Schmecken soll es ihnen - aber es soll ja auch gesund und vitaminreich sein. Ein schwieriger Spagat. dortmund. Zumindest die Mitarbeiter der Fabido können sich nun an einer Rezeptsammlung für gesunde und leckere Gerichte orientieren. Oberbürgermeister Ullrich Sierau übergab bei einer Feierstunde das erste mit dem Gütesiegel optiMIX zertifizierte Fabido-Kochbuch an die Küchenleitungen von...

Schon vor kurzem war auf Lokalkompass.de über den Ennepetaler Hobbykoch Karl-Heinz Elzholz zu lesen, der gerade sein erstes Kochbuch veröffentlicht hat. Seine "Geschmacksphantasien" hatte er jetzt auch im Gepäck, als er Ende April mit seiner Frau Angelika Möller durch Malaysia reiste - und dort auf so begeistertes Interesse stieß, dass er nun ein Exemplar seines Buches per Post dorthin schicken soll. Gerne bringt der Mann mit dem Credo „Erlaubt ist, was schmeckt!“ sich von seinen zahlreichen...

„Erlaubt ist, was schmeckt!“ lautet das Credo von Karl-Heinz Elzholz. Gerade hat der passionierte Ennepetaler Hobbykoch ein Kochbuch veröffentlicht, in dem er seine „Geschmacksphantasien“ schriftlich festhält: Oft heimische Gerichte, inspiriert durch die zahlreichen Reisen, die er mit seiner Frau Angelika Möller unter anderem nach Indien und Nordafrika unternimmt. Ihre Gewürze bringen die beiden immer von ihren Reisen mit, und für sie ist das Kochen und Genießen in ihrer schönen Wohnung, die...