Kulinarisches

„Da geht was!“, steht in großen Lettern auf der Titelseite des Sommerfahrplans 2022. Sie liefert die perfekte Kurzzusammenfassung der 24 Seiten starken Broschüre im handlichen Format, die am Samstag, 4. Juni, in Weseler Briefkästen flattert. So bekommen die Weseler Bürgereinen ersten Eindruck der vielfältigen Highlights im Weseler Veranstaltungskalender. Mit dabei sind alte Bekannte und innovative Neuerungen, Kultur, Kulinarik und Sport. Ab Montag, 6. Juni, ist der Sommerfahrplan zudem...

Nostalgie trifft Moderne – unter diesem Motto steht das Reeser Stadtfest 2022, das am 22. Mai startet. Historische Spielgeräte – eine Schiffschaukel, ein Kinderkarussell, ein kleines Kinderriesenrad, konkurrieren mit dem 4er Bungie und dem Tigerenten-Rodeo. Die Erwachsenen können eine nostalgische Orgel , ein Scherenschleifer – Fahrrad und andere historische Werkzeuge bewundern. Sandkünstler und PoffertjesWährend des Nachmittages können Stadtführungen mit dem Stadtführer Heinz Wellmann gebucht...

Unter dem Motto „Kommt raus, feiern!“ laden das städtische Citymarketing und die lokalen Gastronomen zum Baumberger Hauptstraßenfest mit einem facettenreichen Bühnenprogramm, Spezialitäten der ansässigen Gastronomen sowie zahlreichen Spielaktionen für Kinder ein. Monheim. Am Samstag, 14. Mai, findet das Straßenfest mit Strandatmosphäre, kostenlosen Tanz-Workshops im hawaiianischen Stil sowie Frisbee Freestyler Workshops statt. Auch beim Schlendern über die für den Verkehr abgesperrte...

Einen Strauß voll bunter Ideen präsentieren die Macher vom „Moerser Frühling“. Am Sonntag, 3. April, von 11 bis 19 Uhr, erwartet die Besucher ein abwechslungsreiches Programm in der City. Dabei sind Neuheiten, aber auch viel Altbewährtes. Beim Verkaufsoffenen Sonntag von 13 bis 18 Uhr öffnen zudem auch die Einzelhändler ihre Pforten und warten mit vielen Highlights auf. Ganz großes Thema: Moers zeigt Mode! 2019 konnte zuletzt das große Stadtfest stattfinden. 2020 fiel es coronabedingt leider...

Der Frühling kommt mit Macht und ist beim beliebten Kunsthandwerkermarkt auf dem Gelände der Vorburg und dem Schloss Hardenberg zu spüren. Dieser findet statt am Samstag, 26. März, und Sonntag, 27. März, jeweils von 11 bis 18 Uhr. Vielleicht ist es gerade in diesen schwierigen Zeiten wichtig, sich zwischendurch eine „Mediendiät“ zu gönnen und etwas Schönes zu unternehmen. Lassen Sie die Seele baumeln und sich von den vielen schönen Dingen inspirieren. Über 50 Aussteller aus ganz NRW Mehr als 50...

Ehrlich... Ich weiß nicht... Ich kann Essen soviel  ich will ... Ich nehme einfach nicht ab. Ich liebe es wenn das Auge mit isst. Natürlich sind das nicht alles Hochgenüsse der letzten Tage.Aber was lecker is(s)t muss ins Netz wie die fangfrischen Frikadellen die ich mir geangelt habe.

Bäume, Burgen, Felsen, Bäche, Seen, Pflanzen und Tiere, fantastische Luft und jede Menge Raum, um die Seele baumeln zu lassen. So beschreibt mein Winzer die Gegend, in der die Trauben wachsen, die meinen Lieblingswein zu dem machen, was er für mich ist. Der Weinbau in der Pfalz ist geradezu eine Voraussetzung dafür, dass die besondere Tier-und Pflanzenwelt überlebt. Vierzig Schutzgebiete am Haardtrand bieten Lebensräume für seltene Tiere und Pflanzen. Im Rebgürtel der Pfalz ist der beste Platz...

Wenn BürgerReporter Wolfgang einlädt dann ... fehlen den Gästen oft die Worte. Gänseessen2021: Ein Abendessen für Gourmets und Genießer erwartete uns bei unseren BürgerReporter und Freund in seinen neuen vier Wänden. Sektempfang ist ein muss: Das erste Gläschen war der Begrüßungs-Sekt und schon dieser versprach das dieser Abend nicht nur köstlich beginnt sondern auch enden würde. Die Speisekarte: Es erwarteten uns raffinierte Gerichte mit tollen Zutaten und großer Wirkung. Sternenküche zu Hause...

Die Pandemie hat auch die Kreuzfahrtbranche hart getroffen, monatelang lagen die Schiffe in den Heimathäfen. Jetzt sind die Ozeanriesen wieder auf allen Weltmeeren unterwegs. Die italienische Reederei Costa Crociere hat die Zeit genutzt und setzt neben einem neuen Logo auf neue Kreuzfahrterlebnisse. Neben Landausflügen und Nachhaltigkeit ist Kulinarik eines der Schlagworte. "Jetzt, wo unsere Schiffe wieder in Fahrt sind, haben wir beschlossen, unser Angebot rundum zu erneuern. Wir möchten, dass...

Sehr geehrter Herr Leuthold, liebes Tante-Amanda-Team, wir möchten an dieser Stelle zunächst nochmals unser Bedauern darüber ausdrücken, dass Sie auf keine persönliche Kontaktaufnahme, weder im März, noch aktuell, eingegangen sind. Gerne hätten wir einen konstruktiven Dialog mit Ihnen zu diesem Thema geführt. Aufgrund Ihrer Äußerungen im Rahmen der WDR-Lokalzeit vom 8. September ist es uns jedoch ein großes persönliches Anliegen, dazu noch einmal Stellung zu nehmen: Direkt zu Anfang möchten wir...

Gänsestopfleber auf der Karte des Dortmunder Restaurants „Tante Amanda“, passend zum Start des Menue Karussell 2021 am 1. September. Tierfreundinnen und Tierfreunde erschauderten bei dieser Nachricht, denn für dieses „kulinarische Highlight“ werden junge Gänse mehrfach am Tag auf qualvolle Weise zwangsernährt. Eine Praxis, die glücklicherweise in Deutschland verboten ist. Eine Tatsache, die jedoch einige Gastronomen nicht davon abhält, das deutsche Produktionsverbot durch einen Import aus...

Natürlich ist auch das traditionelle Appeltatenfest von der Corona-Pandemie betroffen. Aber Gladbeck feiert trotzdem ein wenig. Eben das "etwas andere Appeltatenfest“ ohne eine Apfelolympiade und Krönungszeremonie. Sehr wohl aber mit vielen kleinen Aktionen rund um das Thema „Apfel“. So stellen sich auch die Appeltatenmajestäten der neuen Situation und backen am Samstag, 4. September, von 10 bis 13 Uhr ihre berühmten Apfelwaffeln, ausnahmsweise, auf dem Marktplatz in Gladbeck-Mitte. Peter Weis,...

Das esse ich am liebsten: Käse, Gemüse, Gemüse, Gemüse  und Schnitzel .Ich Koche kreativ alles fliegt sozusagen nach Lust und Laune in Töpfe ,Pfanne oder Backofen. Was für ein Koch ich bin: Ich koche weil der Gatte gerne isst.Ich auch....Ich koche aus Freude.Ich koche immer im Voraus.Für mich ist nicht nur das Essen wichtig ,ein gedeckter Tisch muss stets ansprechen.Ich liebe Tisch Deko auch bei einer Erbsensuppe. Ich liebe es wenn wir Gäste haben und den Abend unter ein Motto stellen.Spanisch,...

Am Samstag, 14. August, findet um 14 Uhr die Exkursion „Wie deutsch ist der Döner? Eine kulinarische Spurensuche“ statt. Die Exkursion ist im Rahmen der Sonderausstellung „Wir sind von hier.“ des Ruhrmuseums in Zusammenarbeit mit Sebastian Becker von "Pottspott" entstanden. Gemeinsam geht es zu fünf verschiedenen Stationen in verschiedenen Stadtteilen Essens. Zwischen Imbiss, Baklava und einem der besten Restaurants der Stadt lernen die Teilnehmer auch die spannenden Biografien der Gastronomen...

Wesel: Am 25.06.21 öffnet am Yachthafen in Wesel der neue Gastronomiebetrieb “Zum Bootshaus“  Seit Anfang 2021 sind die Eigentümer Melanie und Mario Buschholtz eifrig mit der Renovierung beschäftigt. Die Fortschritte innen wie außen sind enorm, die Pläne der beiden Gastronomen ambitioniert und die traumhafte Lage am Rhein, lädt zum Verweilen ein. In ihrem Speiselokal wollen die Buscholtz eine gutbürgerliche Küche anbieten, sowie ein reichhaltiges Frühstück und einen wechselnden Mittagstisch....

Ein Dessert geht bei mir immer. Eine kleine Vorspeise, eine üppige Hauptspeise und eigentlich satt sollte man meinen. Aber Nachtisch geht immer bei mir und ich frage mich wie kann das nur sein? Pappsatt und gleich schon zum Dessert schielen? Irgendetwas muss mit meinen Sättigungsgefühl nicht stimmen. Schnell mal ins Netz und gucken ob es sich um einen Fall von Frustessen handelt. Denn eigentlich fühle ich mich ja satt, aber das heißt nicht unbedingt, dass der Magen auch voll ist wie ich soeben...

Corona treibt seltsame Blüten.😷🍻 Dieses Gästeklo ist zur Zeit scheinbar voll im Trend. Oh, neee. Es steht an etlichen Gaststätten - die mit herrlichen Außenplätzen . Ernüchternd... Ein wenig stinkt mir das "Ganze".😳 Hygiene sehe ich anders. Das muss der Gast sich wohl erst schön Trinken.🍻 Nach einen Aufenthalt in der Gastronomie mit dieser Sicht - und kulinarisch etwas auf der Gabel - habe ich eine neue Angst. Und bei all den leckeren Sachen kreist die ganze Zeit etwas in meinen Kopf herum....

Kurz vom Weg abgekommen,aber gerne. Ich hol mir etwas ... (von) Sonnenschein. (58456 Witten/Ruhr ) Schöner Blick : Im Lädchen: Liebevolle ausgestattet der Verkaufsraum, Hygiene groß geschrieben. In Ruhe wieder ein Herbeder Tröpfen ordern und viele Brände und Liköre bestaunen. Exklusive Auswahl erwartet uns, zu kleinen aber auch gehobenen Preisen. Hier finden wir alle etwas. Das Weinsortiment unglaublich und feine Konfitüren sehe ich auch. Soweit das Auge reicht nur …. Lecker. Demnächst wieder:...

Trüber Tag. 👀 Schmuddelwetter.👀 Wieder einmal hat sich ein Mittagsschläfchen angekündigt und schon ist sie da die Lust auf nichts. Messer und Gabel möchtest du links liegen lassen und schon heißt es ... Sandwichtime. Wie das bei mir abläuft? Alles muss heraus aus dem Kühlschrank - dazu gehören auch sämtliche Soßen.  Mach mit: Egal was du dir auf dein Brot packst,der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Wer will schon eine fade Stulle wenn er einen Leckerbissen bekommen kann. Während der...

Herzliche Einladung. Ihre WAZ lädt sie ein zum ... ,,Exklusiven Themenabend , Reisen, Entdecken und Genießen ." Als kleines Dankeschön für uns - als jahrelange Abonnenten  - erhielten wir eine Einladung zu einem exklusiven Themenabend . Unsere Tageszeitung entführte uns virtuell in die schönsten Urlaubsgebiete dieser Welt. Ein Reiseexperte führte uns informativ und unterhaltsam durch den Abend. Atemberaubende Fotos über nahe und ferne Länder, ließen uns den Alltag entfliehen. Weg vom Grau und...

In der Enoteca Margherita am Fliegenbusch in Essen-Borbeck startet die dritte kulinarische Weinreise. Nach den Reisezielen Basilikata und Sizilien geht es am 4. und 5. Februar ab 19 Uhr nach Kalabrien. Diese Region  ist sozusagen Italiens Stiefelspitze. Zu Gast ist diesmal ein Winzer von der Azienda Morrone in Kalabrien, der an den beiden Abenden seine Weine vorstellen wird. Enoteca-Inhaber Paolo Carussotto und seine Frau Birgit Hußel-Carusotto kredenzen ein auf die Weine abgestimmtes...

„IMMER SCHÖN SACHLICH“ Bücher kehren gewohnte Verhältnisse um, das ist ihre wichtigste Eigenschaft. Mit diesen Worten eröffnete Michael Schikowski den Sachbuchabend in der Buchhandlung Scheuermann. https://www.scheuermann.de/ Schikowski, Guido Marquard und natürlich Silvia Maul präsentierten als geschätzte Verlagsvertreter auch in diesem Jahr überraschende, spannende und unterhaltsame Neuerscheinungen . Die Moderation übernahm Elisabeth Evertz Diesmal ging es um Sachbücher, die in ihre...

Der 43. Moerser Weihnachtsmarkt lockt in diesem Jahr mit einem stimmungsvollen und vor allem abwechslungsreichen Programm. Dabei setzt das Team von MoersMarketing auf Altbewährtes, freut sich aber auch auf viele Neuheiten. Vom 21. November bis zum 22. Dezember wird es ein umfangreiches Bühnenprogramm mit Live-Musik an fast allen Tagen, reichlich kulinarische Genüsse und eine 200 qm große Schlittschuhbahn geben. Der Kastellplatz und einige Teilbereiche in der City verwandeln sich dann in eine...

Zum vierten Mal lädt die Show „Lunch & Lyrics“ alle Freunde des gesprochen Wortes dazu ein, gemeinsam mit zwei sehr unterschiedlichen Künstlern einen unterhaltsamen Abend bei leckerem Essen zu verbringen. Am Samstag, dem 02. November 2019, sind nun die Metal-Ikone der Slam-Szene Micha-El Goehre und der Mülheimer Lyriker Emil Bosse zu Gast. Ab 20 Uhr zeigen sie in der Lounge vom OT Eigen, wie unterhaltsam und facettenreich Poetry Slam sein kann. Bei den Poetry Slams im Ruhrgebiet bekommt man...