Küche

Zory ist eine kleine Stadt im Südwesten von Polen. Sie ist eine Partnerstadt von Kamp-Lintfort. Also war es eine Idee, ihr mal einen Besuch ab zu statten. Nach gut einer Stunde Flug vom Dortmunder Flughafen aus, landeten wir in Katowitz. Von dort ging es in einem Kleinbus nach Zory in unser Hotel. Nachdem wir unser Gepäck aufs Zimmer gebracht hatten, ging es sofort los und wir spazierten in aller Ruhe durch die Stadt um zu sehen, was dort alles geboten wurde. Hier waren alte Häuser neben...

Passend zur Jahreszeit startet am Mittwoch, 3. Oktober, der Dortmunder Herbst und verwandelt mit seinen Themenwelten die Messe Westfalenhallen für fünf Tage in eine bunte Herbstlandschaft. Allen, denen Gesundheit und Wohlbefinden wichtig sind, finden hier mehrere Anlaufstellen. In Kooperation mit dem Fußball- und Leitathletik-Verband Westfalen erwartet die Besucher in der neuen Sportwelt ein breites Angebot mit zahlreichen Vorführungen und Mitmachaktionen. Der Bereich Küche & Wohnen heißt seine...

Der seit fünf Jahren in Lintorf tätige Sternekoch Christian Penzhorn wurde am Samstagmittag von einem schweren Bau-Unglück getroffen: Gegen 13.30 Uhr stürzte die Außenwand seiner Küche auf einer Länge von fünf Metern ein. Anschließend sackte die hintere Hälfte samt Kühlhaus, Ofen und Herd in eine angrenzende Baugrube ab. Mit der Küche ist auch die wirtschaftliche Existenz des selbständigen Unternehmers zusammengebrochen. Sein Hotel und das Restaurant am Konrad-Adenauer-Platz sind bis auf...

Urbanes Gärtnern ist Trend. Es für ein Speiselokal umzusetzen, ist recht schwer, besonders in der Innenstadt. Welcher Koch träumt nicht davon, wenigstens frisch geerntete Kräuter in der Küche verarbeiten zu können. Diese Art der Selbstversorgung wird nun für das Café Mundial möglich, das im AllerWeltHaus direkt an der Volme angesiedelt ist. Für die kleine Grünanlage direkt hinter dem wurden nun zwei Kräuterhochbeete von Barbara Hanning und den Grünen Linken Hagen gespendet. In ihnen können ab...

Eine alte Volksweisheit besagt, dass man die Feste feiern soll, wie sie fallen. Aber einen ganz besonderen Grund zum Feiern hat jetzt die Hausgerätetechnik Stemprock und Schönrock GmbH, die in Duisburg gleich an drei Standorten vertreten ist und sich längst weit über die Grenzen der Region hinaus einen hervorragenden Ruf in Sachen Beratung, Leistungsstärke und Qualität erarbeitet hat.Die Erfolgsgeschichte besteht jetzt stolze 25 Jahre und ständig kamen neue Kapitel hinzu. 1993 haben Klaus...

Der 14. Juli ist der Nationalfeiertag der Franzosen. In Erinnerung an die Erstürmung der Bastille im Jahre 1789 wird im Nachbarland überall gefeiert – mit köstlichen Speisen, kühlen Getränken, Musik, Tanz und Feuerwerk. Helene und Klaus Gummersbach haben diese schöne Tradition vor ein paar Jahren übernommen. Am Vorabend des Nationalfeiertages (Freitag, 13. Juli) laden sie ab 17 Uhr zur Fête Nationale ein. Nach einem Aperitif auf der Sonnenterrasse an der Fürstenbergstraße 2 wird bei lässiger...

Alles ist passend zur Fußball Weltmeisterschaft dekoriert mit Fahnen, Spielplänen und Figuren. Dieter Christoffer, Küchenchef bei der Hertener Caritas, hat die WM auch auf seinen Speiseplan geholt. So können sich Gertrud Germies und Wolfgang Voigtländer über internationale Gerichte im Caritas-Zentrum Franz von Assisi freuen. Wolfgang Voigtländer hat sich zur WM-Eröffnung für den Russischen Hackfleischtopf mit saurer Sahne und roter Beete entschieden, während Gertrud Germies sich auf die Penne...

Selbstbaumöbel und Online-Möbelkauf liegen im Trend. Das wirkt sich auch auf den Dienstleistungssektor aus. Profis für Serviceleistungen – wie den fachgerechten Aufbau von Möbel und Küchen – werden stark nachgefragt. Der Möbelhandel lebt in ständigem Wandel. Die Nutzungsdauer der Einrichtungsgegenstände wird immer kürzer. Möbel werden selten repariert sondern schneller ersetzt. Zudem hat sich das Kaufverhalten verändert. Der stationäre Handel dominiert weiterhin, doch immer mehr Möbel werden...

Gemüse, frisch aus dem eigenen Garten, Hopfensprossen gab es heute. Also die Spitzen der jungen Triebe, wie in den Bildunterschriften näher ausgeführt.

 Im Jahre 1989 kam das Gastronomen-Ehepaar Susanne und Uwe Lemke aus Hamburg mit dem großen Traum, die gehobene Gastronomie und ihre Erfahrung aus Häusern wie „Grand Elysée“, „Vier Jahreszeiten“ oder „Hotel Atlantic“ nach Wesel zu bringen. Geschaffen wurde mit dem Restaurant ART an der Reeser Landstr. 188 in Flüren eine Komposition aus kreativer Küche, Kunst und moderner Architektur. Aus der kunstvoll gestalteten Speisekarte kann jeder Gast von regional und herzhaft bis kreativ und modern...

Ein Küchenbrand rief Sonntag die Feuerwehr auf den Plan. Am Angerweg stand auf dem Gut "In der Laubeck" eine Küche in Flammen. Eine Person wurde vom Rettungsdienst behandelt, das Feuer war schnell unter Kontrolle. Am Ostersonntag piepsten die Meldeempfänger der Feuerwehr um 17.03 Uhr. Die Einsatzkräfte rückten zu einem gemeldeten Küchenbrand am Angerweg aus. Auf dem Grundstück des Gutes "In der Laubeck" brannte es aus bisher ungeklärter Ursache in der Küche, ein Löschversuch eines Bewohners...

Im Campingurlaub auf den Thermomix® verzichten? Auf keinen Fall!  Die Dorstener Autorin Ulrike Behmer ist leidenschaftliche Camperin und leidenschaftliche Köchin. Auf ihren Touren hat sie ihren Thermomix® immer dabei. Im Campingurlaub zaubert sie im Mixtopf Beilagen oder Dips und Saucen zum Grillen und leckere All in One-Gerichte, wenn der Grill mal eine Pause macht. Mit ihren Rezepten, die sie in diesem Buch gemeinsam mit dem Team mixtipp präsentiert, muss auch im Campingurlaub auf nichts mehr...

Seit bald einem Vierteljahrhundert ist die Hausgerätetechnik Stemprock & Schönrock GmbH der Anlaufpunkt für Kunden auf der Suche nach Waschmaschine, Trockner, Backofen und Co.In den zwei Filialen in Duisburg Kaßlerfeld und Großenbaum wird den Besuchern individuelle Beratung und vollumfänglicher Service geboten, natürlich bei besten Preisen. Das mittelständische Unternehmen ist eine feste Instanz im Duisburger Einzelhandel und zurecht stolz auf seine lange Tradition. Um diese weiterhin...

In der Nacht von Freitag auf Samstag, (16. Februar) waren Feuerwehr und Polizei im Einsatz in der Perthesstraße, wo nach Zeugenangaben von einer Rauchentwicklung die Rede war. Noch vor Eintreffen der ersten Einsatzkräfte wurden alle drei Löschzüge der Feuerwehr Kamen nachalarmiert. Vor Ort konnten Polizei- und Rettungskräfte einen Brand im Küchentrakt der Altenhilfeeinrichtung feststellen. Hierdurch entstand ein nicht unerheblicher Gebäudeschaden. Zudem wurden durch die Rauchgase sechs...

Wenn es draußen regnet und schneit, bleibt nur eines: stricken (HIER ist meine Gruppe!) - oder backen! :) Drum habe ich mich mit Zucker, Milch und Mehl in die Küche begeben und mal ein kleines Experiment gewagt, auf das ich im Netz gestoßen bin: Kuchen backen mit Brausepulver! Neben besagten Zutaten kamen noch Butter, Einer, Backpulver, Vanillezucker und eben Brausepulver in den Teig. Ich habe mich für die Sorten Himbeere, Waldmeister, Zitrone und Orange entschieden. Das genaue Rezept bestimmt...

Restaurantbesitzer, Dauergast im TV und seit Kurzem auch Sänger: Tausendsassa Nelson Müller hat viele Talente. Vor allem aber kocht er leidenschaftlich gerne. Und lässt andere gerne an seiner Kunst teilhaben: Für unsere Community hat der Sternekoch ein Festmenü zum Nachkochen komponiert. Möge das Werk gelingen! Vorspeise Für den Backfisch braucht man 300 Gramm Forellenfilet, Salz, Peffer, 100 ml Tempura-Mehl, Öl, Kurkuma, Salz und Pfeffer. Das Tempura-Mehl mit den Gewürzen vermengen und mit 150...

Mit neuesten Küchengeräten werden ab sofort Spinatrollen, Salate und Co. zubereitet: Unter anderem mit einem Konvektomaten können die Förderschüler für ihre Mitschüler das Essen zubereiten. von Tobias Weskamp Gerichte wie Spinattaschen mit Gemüsebeilage sowie Schokoladenkuchen werden von den Schülern der 7. und 8. Klasse für ihre Mitschüler zubereitet. Immer acht bis neun Jugendliche nutzen unter anderem einen Konvektomaten (einen Heißluftofen), eine Wärmebrücke für das Warmhalten der Gerichte...

Langenfeld. Online hat „easykaufen24.de“ viele treue Kunden. Jetzt hat Adem Avci Max-Planck-Ring 31 ein großzügiges Ladenlokal eröffnet.  Schicke Joop-Armatur  Im Rahmen der Neueröffnung gab es ein attreaktives Gewinnspiel, das auf große Resonanz stieß. Der ausgelobte Preis: eine schicke Joop-Armatur im Wert von 559 Euro. Zusammen mit der Glücksfee Anna Mierzwinska ermittelte Adem Avci jetzt den Gewinner. Klaus-Peter Füßgen hatte schließlich das nötige Ziehungsglück. Lostopf: Powertruck der...

Weil sie keine Zukunft mehr für ihre Gaststätte Pearde Kotten sah, bewarb sich Dagmar Weiß bei den „Kochprofis – Einsatz am Herd“ (RTL2) – zwei Wochen später standen Frank Oehler („Fo“) und Nils Egtermeyer vor ihrer Tür. Zu wenig Gäste, der Vorbesitzer war im Ort nicht anerkannt, der Ruf des Lokals war schlecht – so beschreibt Geschäftsführerin Weiß die Probleme ihres Lokals „Pearde Kotten“ in Brambauer, Wittekindstraße 26. Ihr Ziel: Sich selbst wachzurütteln, welche Fehler sie macht. Als...

Küchenschließung: Gewerkschaft sammelte Unterschriften auf dem Werdener Wochenmarkt Das Wohl und Wehe der Werdener Krankenhäuser ist immer ein viel diskutiertes im Städtchen. In St. Josef werden Ende August Küche und Cafeteria geschlossen. Diese Schließungen sind ein weiterer Baustein der „Entflechtung“ der ökumenischen Krankenhausgemeinschaft Kliniken Essen-Süd. Die Küche liegt räumlich im Bereich des evangelischen, bekochte aber auch das katholische Haus. Damit ist nun Schluss, der...

Gemeinsam mit dem Wochen-Anzeiger sorgen Felix Stemprock und die Küchen-Technik bei der Hausgerätetechnik GmbH jetzt für einen Sommer-Event der besonderen Art. Sie, werte Leserinnen und Leser, können jetzt einen Küchenblock im Wert von 5.000 Euro gewinnen, ausgestattet mit Siemens-Markengeräten wie Spülmaschine, Backofen, Herd mit Ceranfeld und Einbaukühlschrank. Eine Dunstabzugshaube gehört dazu wie auch die Edelstahlspüle mit Armaturen. Was ist zu tun? Heute und in den nächsten zwei Wochen...

Im Haus des Frauenforums ist jetzt auch die Versorgung von Teilnehmenden mit Getränken und Essbarem bei Vortrags- und Seminar-Veranstaltungen wieder gesichert. „Mit dem Einzug in den Neubau 2009 konnten wir die Kücheneinrichtung im Erdgeschoss dankenswerterweise von der Unnaer Firma EGV Lebensmittel für Großverbraucher AG gebraucht übernehmen,“ berichtet Anja Wolsza, leitende Sozialarbeiterin des Fachbereichs Wohnhilfen. „Da unsere Aufgaben aber zunehmend öffentlicher werden, waren das Aussehen...

Die Kinder der Adolf-Clarenbach-Schule freuen sich über eine neue Küche. Vier Jahre lang hatte der Förderverein darauf gespart, Geld durch Sponsorenläufe eingenommen sowie kleine und große Spenden von Eltern und Unternehmen gesammelt. Ende vergangenen Jahres erfolgte im wahrsten Sinne des Wortes der Durchbruch für eine neue Tür. Dank der tatkräftigen Unterstützung und dem intensiven Austausch mit der Stadt Heiligenhaus konnte jetzt das erste frisch gebackene Brot in der Küche angeschnitten...

Aktion Lecker! - klimafreundlich, frühlingshaft, gesund Zwischen dem 15. und dem 24. Mai heißt es in der Kamener Familienbande "Lecker! - klimafreundlich, frühlingshaft und gesund." Zusammen mit der Umweltberatung der Verbraucherzentrale wird dort täglich Info, Essen und Aktion geboten. Dazu finden Sie einen "Markt-Stand" im Eingangsbereich mit Ratgebern, Kostproben und Saisonkalendern, die Infoecke "Klimaschutz schmeckt" der Verbraucherzentrale NRW. Das Mittagessen im Cafe wird speziell mit...