Grillrezept der Woche: Auf die Hitze kommt es an
Grillfreunde kennen das: Man steht an der Fleischtheke und schon läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Doch gerade bei dickeren Stücken oder gefüllten Spezialitäten erleben manche eine kleine Enttäuschung am heimischen Grill. Das Fleisch ist zu trocken, oder außen schwarz und innen roh, oder die Füllung läuft in den Grill und produziert Rauchzeichen. Wir verraten, wie es richtig geht. Dieses Hähnchenbrustfilet hat es in sich. Gefüllt mit Tomate und Mozzarella, dazu fein eingelegt in pikanter...