Lebensmittel

Am Samstag, den 16. März 2013 fand zum ersten Mal die neue Stadtführung "bowusst" durch Bochum statt, die von ehrenamtlich Engagierten aus Bochum organisiert und veranstaltet wird. Im Mittelpunkt der Stadtführung stehen nicht das Bergbaumuseum, Starlight Express oder die Jahrhunderthalle, sondern global-ökonomische, soziale und ökologische Auswirkungen unseres alltäglichen Konsumentenverhaltens. Halt gemacht wird während der Führung zum Beispiel an Kleidungsgeschäften, Banken, bei...

Die Serie der Fleischskandale in Europa reißt nicht ab. In NRW wurden in 20 Tonnen Putenbrust-Produkten zum Teil hohe Antibiotika-Werte festgestellt. In Norwegen und England haben Kontrolleure in angeblich islamkonformen Lebensmitteln große Mengen Schweinefleisch gefunden. Fast 20 Tonnen medikamentenbelastetes Putenfleisch sind aus Rumänien nach Nordrhein-Westfalen gelangt, weiterverarbeitet und in mehrere Länder ausgeliefert worden. In der verarbeiteten Pute waren die Antibiotika-Werte zum...

„Eigentlich kann man nichts essen“ ist u.a. ein Thema im Wochenblatt Herne. Legen Sie einen Teil der Verantwortung im Obst- und Gemüseanbau in Ihre eigenen Hände - pachten Sie eine Parzelle in einer Kleingartenanlage in unserer Stadt. Oft haben wunderschön gelegene Anlagen noch Parzellen frei und der Wert des eigenen Gartens liegt vor allen Dingen darin, Obst und Gemüse kontrolliert anzubauen und anschließend frisch zu verzehren. Jede Anlage bietet Ihnen Beratung durch einem zertifizierten...

Eine tolle Aktion führten die Kinder und Eltern der Viktoria-Schule aus Lünen am Samstag in der Fußgängerzone aus. Kinder und Eltern hatten sich zu einem „smartmob“ am Alten Markt verabredet. Sie verteilten Lebensmittel, die kurz vor dem Ablaufdatum standen, an Passanten in der Fußgängerzone. Man wollte auf die riesige Menge an Lebensmitteln, die in Deutschland weggeworfen wird, aufmerksam machen. Jeder Bürger wirft im Schnitt ca 81,- kg Lebensmittel im Jahr weg. Die Passanten waren teilweise...

Neuer unappetitlicher Verdacht aus der polnischen Fleischbranche: Nachdem Pferdefleisch in Fleischklopsen nachgewiesen wurde, geht es nun um Gammelfleisch. Ein Betrieb in Nordwestpolen soll Gammelfleisch zu Würsten und Fleischwaren verarbeitet haben. Die Produkte wurden dem Bericht zufolge auch nach Deutschland, Irland, Großbritannien und Litauen geliefert. Die Oberste Veterinärbehörde teilte am Freitagabend mit, dass Inspektoren in dem Firmenlager Produkte mit abgelaufenem Haltbarkeitsdatum...

„Wir haben es satt“, sagt Melanie S. (Name der Redaktion bekannt) als sie zu später Stunde gemeinsam mit Joshua K. in Containern wühlt. „Wir haben es satt, dass alles teurer und trotzdem noch so viel weggeworfen wird. Da sollen die es doch ihren Mitarbeitern mit nach Hause geben. Oder zur Tafel fahren.“ Melanie und Joshua holen sich ihr Essen aus dem Müll. Ich habe sie dabei begleitet. Ich gehe mit den beiden Rüttenscheidern auf Streifzug durch die Nacht. Melanie zieht Handschuhe an, Joshua...

Am 1. März 2013 erhält der Verein Bürger helfen Bürgern (BHB) Voerde e. V. die Schlüssel zum alten Plus-Markt an der Poststraße 43 in Friedrichsfeld. Dort entsteht der erste Bürgerladen (BHB-Laden) Deutschlands. Hier können Bedürftige Lebensmittel und andere Dinge des täglichen Gebrauchs kostenlos „einkaufen“. Der alte Plus-Markt in Friedrichsfeld bietet mit einer Gesamtfläche von 1.000qm genug Raum, um alle Projekte des Vereins unter einem Dach anzubieten. So wird hier der erste Bürgerladen...

Frisch kochen ist besser: Metallteile in der Currywurst und Pferdefleisch in der Lasagne, Gulasch, Tortellini - und wer weiß, wo sonst noch. Ich hingegen weiß schon, warum ich mich so ziemlich jeden Tag an den Herd stelle und frisch koche. Viele Grüße auf diesem Weg an meine netten Fleischfachverkäufer, die mir immer vernünftige Produkte über die Ladentheke reichen. Und wenn ich tatsächlich mal auf den Gedanken komme, ein Fertigprodukt zu nutzen, schaue ich erst einmal auf die Zutatenliste. Das...

Was ist eigentlich in unseren Lebensmitteln drin? Und vor allem: Ist wirklich nur das drin, was auch darauf steht? Ist in meinem Erdbeerjoghurt wirklich Erdbeere drin? Und darf im Schafskäse gar Milch von der Kuh sein? Gerade wenn es um unsere Lebensmittel geht, haben viele ein komisches Gefühl. Und das nicht erst seit den jüngsten Skandalen. Nahrungsmittel aus der Fabrik sind Teil der Esskultur – ganz offensichtlich als Tütensuppe und Fertigpizza, besser versteckt als Analogkäse und Aroma....

Die Tipps und Tricks der Profis, um Lebensmittel auf Fotos besonders gut aussehen zu lassen, konnten jetzt Jugendliche im Museum für Kunst und Kulturgeschichte lernen. Im Museumscafé haben die jungen Leute das Gelernte gleich in die Praxis umgesetzt. Die Ergebnisse ihrer Arbeit sind ab sofort bis zum 21. Februar im einer Ausstellung im Foyer des Museums zu sehen. Auch ein Teilnehmer aus Übersee ist dabei: Über einen Newsletter des Kochbuchmuseums wurde ein Beitrag aus Seattle (USA) eingesendet....

In Kooperation mit foodsharing.de hat der BHB Voerde e. V. ihr neues Projekt vorgestellt – den Bürgermarktplatz. Lebensmittel teilen, anstatt wegzuwerfen! Lebensmittel teilen anstatt wegzuwerfen! Das ist der Grundsatz der foodsharing.de. Zum Vorstand gehört unter anderem der Filmemacher Valentin Thurn. Er drehte über 40 TV-Dokus und erhielt dafür mehrere Auszeichnungen. Sein Film „Taste the Waste“ war 2011 mit über 120.000 Kino-Zuschauern einer der erfolgreichsten Dokumentarfilme des Jahres....

„Für ältere Bürger muss es eine Grundversorgung geben“, haben sich die Vertreter des Sozialen Netzwerkes und die Fröndenberger Gleichstellungsbeauftragte Birgit Mescher bereits Gedanken gemacht. Für Senioren wird in Zukunft die Frage immer mehr in den Vordergrund rücken: „Wie kann ich mich in den einzelnen Stadtteilen auch in Zukunft ausreichend versorgen?“ „Der Mühlenberg ist nach der Schließung des Lebensmittelgeschäftes schon seit geraumer Zeit ein weißer Fleck“, präzisiert Bürgermeister...

"20 Millionen Tonnen Lebensmittel landen in Deutschland jedes Jahr auf den Müll", berichtete bereits vor einem Jahr das Hamburger Abendblatt. Daran hat sich bis heute nichts geändert. Deshalb schlagen die Vereinten Nationen (UNO) jetzt Alarm. Mit einer weltweiten Kampagne wollen die UNO die dramatische Verschwendung von Essen eindämmen. Mit dem Motto "Think.Eat.Save" soll nun bei Produzenten und Konsumenten mehr Bewusstsein geschaffen werden und die Verschwendung von Lebensmitteln eingeschränkt...

Oh was ist das denn schon wieder? Das liest man plötzlich immer öfters in der Zutatenliste unserer Lebensmittel. Es wird dort ja wohl kein Papageienkot mit beigefügt? Seien wir doch mal ehrlich, Agar-Agar klingt schon ein wenig nach einer Papageienart. :-)) Keine Panik! Bloß keine Panik, ihr kaut nicht auf Papageienkot, sondern Agar-Agar ist ein Produkt der Natur. (Oki oki Papageienkot auch :-)) Es wird aus Meeresalgen gewonnen, besser gesagt aus den Zellwänden der Rotalge. Als Geliermittel ist...

Die Commerzbank Filialen hatten in der Vorweihnachtszeit aktiv zu der Sammelaktion „Gabentisch 2012“ für die Dortmunder Tafel aufgerufen: In allen Geschäftsstellen standen Einkaufswagen, die die Bankkunden und -mitarbeiter mit haltbaren Lebensmitteln füllen konnten. 32 gefüllte Einkaufswagen sind so zusammen gekommen. Die Lebensmittel werden jetzt von der Tafel in Weihnachtstüten verpackt und zu Weihnachten an Hilfsbedürftige verteilt. Obendrauf legte die Commerzbank bei der Übergabe der Waren...

Am Parkhaus wurde noch gewerkelt, die Regale standen halb leer und rund 100 Reinigungskräfte wirbelten los, um in nur einer Nacht das knapp 50.000 Artikel große Sortiment auf Hochglanz zu polieren. Am Mittwochabend war kaum daran zu denken, was am Donnerstagmorgen - in aller Frühe um 7 Uhr - passieren sollte: Der neue Kaufland in Borbeck öffnete erstmals für Kunden seine Pforten! „Anfangen im Kleinen, Ausharren in Schwierigkeiten, Streben zum Großen“, den Leitspruch Alfred Krupps lieh sich...

Pressemitteilung | Jusos Hünxe Rekordspende für die Tafel in Bruckhausen Dutzende Konserven, reichlich Obst und zahlreiche Gläser mit Babynahrung: das Ergebnis ist eine Rekordspende. Zum mittlerweile dritten Mal sammelten die Jusos Hünxe (SPD) am Samstagvormittag für die Dinslakener Tafel in Bruckhausen. „Insgesamt wurden 12 große Kisten mit Lebensmitteln und fast 100 Euro gespendet. Einige gaben außerdem Spielzeuge und Plüschtiere für Kinder zu Weihnachten dazu. Wir haben uns über die...

Besonders in der Vorweihnachtszeit spüren bedürftige Familien, dass ihnen vieles nicht möglich ist. Die 22 Auszubildenden der Agentur für Arbeit Dortmund haben sich dazu Gedanken gemacht und eine Spenden-Aktion für die Dortmunder Tafel ins Leben gerufen. Unter dem Motto „Gemeinsam statt einsam“ sammelten sie an zwei Tagen Spenden von Beschäftigten der Arbeitsagentur. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Lebensmittel, weihnachtliche Süßigkeiten, Körperpflege- und Hygieneartikel wurden abgegeben....

Weitere vierzig Kartons mit Lebensmitteln konnten Vertreterinnen der Iserlohner CariTasche von Mitgliedern der Herz-Jesu-Gemeinde Hennen, der St.-Peter-und-Paul-Gemeinde Kalthof, der evangelischen Kirchengemeinde Hennen-Kalthof und der Klasse 2b der Grundschule Kalthof entgegengenehmen. Erstmals wurde die Adventssammlung in dieser Konstellation im Iserlohner Norden durchgeführt.

Hilfe für die, die der Hilfe bedürfen Im November wurde in Friedrichsfeld ein gemeinnütziger Verein gegründet, der es sich zur Aufgabe gemacht hat, Hilfebedürftigen und Notleidenden durch den kostenlosen Einkauf in BHB-Läden ein Stück Lebensqualität zurück zu geben. Da es in Voerde keine "Tafel" oder ähnliches gibt, Dinslaken für viele Hilfebedürftige zu weit ist, Wesel leider nur Bedürftige aus Wesel zuläßt und "Der gedeckte Tisch" in Friedrichsfeld leider nur 1x im Monat statt findet, haben...

Die Messdiener der Gemeinde St. Antonius haben in diesem Jahr den Gedenktag an den heiligen Martin zum Anlass genommen, um sich mit einer „Ein-Teil-mehr-einkaufen-Aktion“ für bedürftige Familien in Bedburg-Hau zu engagieren. Am Samstag, dem 3. November 2012 standen Messdienerinnen und Messdiener aus Bedburg-Hau in der Zeit von 10 bis 14 Uhr im Eingangsbereich des Edekamark-tes Drunkemühle in der Norbertstraße 2 im Ortsteil Schneppenbaum und baten die Einkaufenden, ein Teil mehr in den...